· MDH: Se mezclan los tres líquidos y la sal, luego se va añadiendo harina y amasando hasta que quede una masa homogénea y que no se pegue. Se hacen bolitas y se aplastan en forma de círculo, se pone el relleno en una mitad, se cierra y se sellan los bordes con un tenedor o a mano. Se pintan con huevo batido y se cuecen al horno a 190ºC durante 30 min aprox. hasta que se vea que están doradas.
El relleno se puede hacer diverso, de atún con tomate y huevo duro, de carne pid¡cada con tomate y cebolla, de espinacas con atún y huevo duro...
